I livsmedelsförädling har många funktionella ingredienser, såsom fiskolja, blodigleextrakt och vissa växtproteiner, en distinkt fiskig lukt. Att tillsätta dem i mat kan försämra smaken och göra det svårt för konsumenterna att acceptera. Många tillverkare överväger att använda Betadex, men de är oroade över huruvida det verkligen kan maskera den fiskiga lukten och om att lägga till det i mat kommer att bryta mot nationella säkerhetsstandarder.
Menatetrenon får ökande uppmärksamhet för de som är bekymrade över ben och hjärt -kärlhälsa. En naturlig fråga uppstår: Kan vi få nödvändig menatenon genom vår dagliga diet? Detta påverkar direkt behovet av tillskott och garanterar därför ytterligare utredning.
